Door het eten van sushi maken veel mensen voor het eerst kennis met zeewier (nori). Vandaar dat sushi een eigen pagina heeft op deze site. Veel mensen weten overigens niet eens dat het zwart-groene velletje dat alles bij elkaar houdt zeewier is.
Net als alles is ook sushi onderhevig aan trends en ontwikkelingen. De zalm, die wij  als traditioneel onderdeel zien van sushi, schijnt bijvoorbeeld pas in de jaren ’80 van de vorige eeuw door de Noren geïntroduceerd te zijn bij sushi makers in Japan. Er is dus geen enkele reden om niet zelf te experimenteren met de vulling van de sushi. Om je op gang te helpen vind je op de sushi pagina een aantal mogelijke combi’s. Maar het leukste is om zelf aan de gang te gaan. We horen het graag als je een ongewone maar lekkere sushi combi hebt bedacht.

Wat erg belangrijk is, is dat je de rijst goed wast. Net zolang tot het water waarin het gewassen is niet meer wit is. 

Sushi - het best bekende gerecht met zeewier.

porties

Door het eten van sushi maken veel mensen voor het eerst kennis met zeewier (nori). Vandaar dat sushi een eigen pagina heeft op deze site. Veel mensen weten overigens niet eens dat het zwart-groene velletje dat alles bij elkaar houdt zeewier is.
Net als alles is ook sushi onderhevig aan trends en ontwikkelingen. De zalm, die wij  als traditioneel onderdeel zien van sushi, schijnt bijvoorbeeld pas in de jaren ’80 van de vorige eeuw door de Noren geïntroduceerd te zijn bij sushi makers in Japan. Er is dus geen enkele reden om niet zelf te experimenteren met de vulling van de sushi. Om je op gang te helpen vind je op de sushi pagina een aantal mogelijke combi’s. Maar het leukste is om zelf aan de gang te gaan. We horen het graag als je een ongewone maar lekkere sushi combi hebt bedacht.

Wat erg belangrijk is, is dat je de rijst goed wast. Net zolang tot het water waarin het gewassen is niet meer wit is. 

Scroll naar boven