Spaanse maaltijd uit de keuken van Porto Muinos
Porto Muinos is een Spaans familie bedrijf gelegen aan de Atlantisch Oceaan. Het bedrijf ontwikke...
Chocolade mousse, gegeleerd met Iers Mos zeewier
Een chocolade mousse met weinig vet. Door het gebruik van oa zeewier is de mousse rijk aan ijzer,...
IJs met zeewier
Romig ijs
Vegan bessengelei
Agar agar (of ‘kanten’) is een vegan geleermiddel, afkomstig uit roodwieren. Een R...
(Rabarber)Vruchten mousse van agar
Met agar kun je heel makkelijk leuke en lekkere gerechten maken. Agar is een plantaardig geleermi...
Chocolade-gember cake met wakame
Een verrassende combinatie van smaken.
...
Creme caramel met carrageen
De creme caramel wordt gemaakt met het roodwier
Panna cotta – vegetarisch
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room beteken...
Agar Agar suggesties
Gekonfijt zeewier
Als je aan een recept met zeewier denkt, denk je waarschijnlijk niet meteen aan gekonfijt zee...