Porto Muinos is een Spaans familie bedrijf gelegen aan de Atlantisch Oceaan. Het bedrijf ontwikke...
Een chocolade mousse met weinig vet. Door het gebruik van oa zeewier is de mousse rijk aan ijzer,...
Agar agar (of ‘kanten’) is een vegan geleermiddel, afkomstig uit roodwieren. Een R...
Met agar kun je heel makkelijk leuke en lekkere gerechten maken. Agar is een plantaardig geleermi...
Een verrassende combinatie van smaken.
...
De creme caramel wordt gemaakt met het roodwier
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room beteken...
Als je aan een recept met zeewier denkt, denk je waarschijnlijk niet meteen aan gekonfijt zee...